전시회나 행사를 마치고 나면 몸도 마음도 노곤해지기 마련이죠? 특히 넓은 공간을 이동하며 에너지를 쏟고 난 뒤, 킨텍스맛집 중에서 어디를 가야 제대로 된 보상을 얻을 수 있을지 고민하게 되는 순간이 바로 지금일 거예요. 저처럼 베이킹을 연구하고 식재료의 질감을 매일 다루는 사람들은 맛있는 한 끼가 주는 위로를 누구보다 잘 안답니다. 단순히 배를 채우는 것이 아니라, 좋은 재료로 … Read more
매일 퇴근길이나 일과를 마치고 주방 앞에 섰을 때, “오늘 저녁 메뉴는 뭐가 좋을까?”라는 질문이 머릿속을 맴돌며 막막해본 적 없으신가요? 저 역시 베이킹 클래스를 운영하며 수많은 분과 소통하다 보면, 오늘저녁메뉴를 결정하는 것이 생각보다 큰 고민이라는 것을 자주 듣곤 합니다. 단순히 한 끼를 때우는 것이 아니라, 하루의 고단함을 달래줄 따뜻한 위로가 되는 한 끼를 차려내고 싶은 마음 … Read more
![피자1+1 관련 이미지 - [피자1+1] 이벤트와 함께 즐기는 홈파티, 실패 없는 조합과 팁](https://foodle.kr/wp-content/uploads/2026/09/11-1.jpg)
베이킹 공방을 운영하며 매일 다양한 반죽과 재료를 다루다 보면, 가끔은 아주 단순하고 직관적인 음식의 매력에 빠지곤 합니다. 저에게는 그게 바로 피자입니다. 특히나 기분 좋은 날 찾아오는 피자1+1 혜택은 소소한 행복을 배팅하는 완벽한 명분이 되기도 하죠. 예전 초보 시절, 제가 처음으로 홈파티를 준비했을 때의 일이 떠오릅니다. 당시 저는 “어떻게 하면 손님들에게 특별한 경험을 선사할 수 있을까?” … Read more
매일 저녁 주방 앞에 서면 마주하게 되는 가장 큰 고민은 바로 오늘저녁메뉴가 무엇이냐는 질문입니다. 퇴근길에 장을 보며 품어보는 생각부터, 냉장고 문을 열었을 때 마주하는 식재료들 사이에서 갈등하는 순간까지, 우리네 일상 속에서 이 결정은 의외로 많은 에너지를 소모하게 만듭니다. 제가 7년 동안 베이킹 공방을 운영하며 수많은 분과 소통하다 보면, 특히 “매일 무엇을 해 먹어야 할지 모르겠다”는 … Read more
평소에 베이킹을 즐기시는 분들이나 홈베이킹으로 특별한 간식을 준비하시는 분들 사이에서, 가끔 이런 고민을 하시는 걸 보곤 합니다. “피자 토핑을 올릴 때 어떤 재료를 써야 가장 풍미가 살아날까?”라는 질문이죠. 특히 최근에는 글루텐 프리나 저당 레시피에 관심을 가지는 분들이 늘어나면서, 피자토핑 하나를 고를 때도 건강과 맛 사이에서 깊은 고민을 하시는 경우가 참 많아졌습니다. 저 역시 공방을 운영하며 … Read more
영주라는 도시를 여행하거나 방문할 계획을 세울 때, 가장 먼저 고민하게 되는 것이 바로 영주맛집 리스트입니다. 단순히 배를 채우는 곳이 아니라, 그 지역의 정취를 고스란히 담아낸 한 그릇을 찾고 싶은 마음은 누구나 같으니까요. 제가 베이킹 클래스를 운영하며 전국 각지의 식재료를 공부하다 보니 알게 된 사실 하나는, 진정한 맛집이란 단순히 ‘유명한 곳’이 아니라 그 지역의 특산물을 가장 … Read more