전국맛집 탐방보다 소중한 ‘나만의 식재료’를 찾는 여정
여러분은 혹시 여행지의 풍경이나 유명세 때문에 방문했던 전국맛집에서 기대만큼의 감동을 느끼지 못해 실망했던 경험이 있으신가요? 저는 베이킹을 시작하고 지난 7년 동안 수많은 지역을 다니며 그 질문에 대한 저만의 답을 찾아가는 과정을 겪어왔답니다. 처음 공방을 열었을 당시, 저는 단순히 ‘유명한 곳’을 찾아다니는 여행자였습니다. SNS에서 화제가 되는 전국맛집 리스트를 체크하며 멀리까지 달려가 맛있는 한 끼를 먹고 오는 … Read more